Pourquoi nos œufs sont-ils vendus à température ambiante ? | TF1 Info

LCI - 19/12
[VIDÉO] Chaque Français consomme plus de quatre œufs par semaine selon le Comité National pour la Promotion de l'Œuf. Produit apprécié par 97% des Français, on les retrouve au supermarché dans un rayon à température ambiante. Pourquoi la France adopte-t-elle ce type de conservation tandis que les œufs sont réfrigérés dans d’autres pays ? - Pourquoi nos œufs sont-ils vendus à température ambiante ? (Dans mon assiette).

  • Chaque Français consomme plus de quatre œufs par semaine selon le Comité National pour la Promotion de l'Œuf.
  • Produit apprécié par 97% des Français, on les retrouve au supermarché dans un rayon à température ambiante.
  • Pourquoi la France adopte-t-elle ce type de conservation tandis que les œufs sont réfrigérés dans d’autres pays ?

C’est un produit que l’on retrouve dans de nombreux paniers de courses. Selon une enquête de l’Institut CSA pour le CNPO (nouvelle fenêtre) (Comité National pour la Promotion de l'Œuf), 97% des Français déclarent consommer des œufs. S...
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